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川俣シャモ日記

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こちらでは、「味なおもてなし、福島の地鶏・川俣シャモ」の燻製品や、簡単・便利なレトルトパウチの加工品、シャモの生肉のご紹介をさせていただいております。もちろん商品のご購入も出来ますので、気になるアイテムを見つけたらチェックしてくださいね!!




 

製品一覧

シャモ生・冷凍肉


  シャモ肉(中抜き)

丸1羽を豪快にローストしたり、ぶつ切りにしてお鍋でコトコト煮て水炊きも美味しいものです。
 
シャモ生肉(ムネ)
ムネ肉は、炊き込みご飯や炒め物、うどん、おそばなどによく合います。
 

  シャモ生肉(モモ)
モモ肉は、煮物や鍋物など、また串焼きなど幅広く、おいしくお召し上がりいただけます。
     


シャモ燻製


  くんせい丸

川俣シャモを丸ごと味わえる逸品。
特製ソミュールに漬け込みボイル後桜のチップでじっくりスモーク
シャモの鶏肉本来の旨みがギュッと詰まった極上品です。
そのまま召し上がれますが、温めますとよりジューシーに香り高く頂けます。
  くんせいハーフ

燻製シャモのの半身タイプ小家族向きです。贈り物にも好評です。

  正肉くんせい

ムネ肉、モモ肉のみで作った商品です。骨無しですのでそのままスライスして召し上がれます。
  手羽元くんせい大
人気の手羽元くんせい8本入り。食べやすくおつまみ、おやつに好評です。

  手羽元くんせい小
人気の手羽元くんせい5本入り。食べやすくおつまみ、おやつに好評です。
  手羽先くんせい
コラーゲンたっぷり!手羽先くんせい5本入り。軽く炙ると最高!

  ササミくんせい
ヘルシーなささみのスモーク。バジルとオリーブの風味が後を引きます。
  シャモソーセージ
シャモの旨みをギュッと閉じ込め天然羊腸のプリッとした食感、
シャモ肉のジューシーさが特徴です。

  シャモウインナー
シャモソーセージの生地に荒挽きブラックペッパーを練り込み、
ピリッと大人のテイストに!ビールとの相性が抜群です。
  肉団子くんせい
弾力のあるシャモの肉だんごをスモーク。食べやすくお手軽です。




>>その他様々な加工品・桑の葉のお茶等を業務用にもご用意しております。

※業務用販売に関しましてはカード決済はご利用できません。

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